作り方
- 1
ボールに豚コマを入れ、塩コショウで下味を付ける。小麦粉を入れよく混ぜる。
- 2
食べやすい大きさにまるめてぎゅっと握って形を整える。
-
- 3
卵を溶く。フライパンを熱して油を入れ２の豚を卵にくぐらせ焼いていく。弱火でじっくり焼きます。
-
- 4
卵がなくなるまでくぐらせる→焼くを繰り返し、蓋をして火が通るまで弱火で蒸し焼きする。
- 5
お好みでケチャップなど付けて食べて下さい♡
コツ・ポイント
まるめる時に崩れないようぎゅっと握り、火が通りやすいように薄めにまとめるのがコツです★
初めまして！管理栄養士をしています♪お酒が好きな主人と3人の息子に喜ばれる料理を作れるよう頑張っています☆行事ごとが大好きなので色んな行事に合わせて料理を作って掲載したいと思っています(*^_^*)宜しくお願いします★
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