シナモン玉子焼き
2_abudhabi @cook_40049513
洋食にも和食にも合う玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
訳あって醤油を使わない卵焼きを作ってみようと思い、シナモンを入れることを思いつきました。
シナモン玉子焼き
洋食にも和食にも合う玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
訳あって醤油を使わない卵焼きを作ってみようと思い、シナモンを入れることを思いつきました。
作り方
- 1
卵に分量のシナモン、塩、蜂蜜を入れて混ぜます。
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- 2
長方形の卵焼き器に食用（オリーブオイルなど）を入れて全体に行き渡らせます。
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- 3
1で作った卵液を卵焼き器の表面に薄く伸ばします。
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- 4
伸ばした卵液がある程度固まったら、写真のように巻いて、片方に寄せます。
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- 5
巻いた卵を反対側に寄せます。
-
- 6
空いたところにまた1の調味した卵液を同じように薄く伸ばします。3,4,5,6を繰り返して卵焼きを作って行きます。
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- 7
数回巻くのを繰り返して、できあがりです。
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コツ・ポイント
シナモンと蜂蜜はたっぷり入れて下さい。
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