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我が家の定番☆手羽元の煮物
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我が家の定番☆手羽元の煮物-レシピのメイン写真

我が家の定番☆手羽元の煮物

☆☆☆♪♪♪♪
☆☆☆♪♪♪♪ @cook_40162987

お財布に優しい手羽元を使った煮物です!30分もあれば出来ますよ^ ^
今夜のおかずにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
安い手羽元を使ってお腹いっぱい食べれるおかずを(笑)
我が家の定番メニューです!!

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我が家の定番☆手羽元の煮物

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材料

4人分
  • 大根 適量
  • 手羽元 12本
  • ほうれん草 1/2束
  • ベタ揚げ 1/2枚
  • *出汁 900cc
  • *薄口醤油 50cc
  • *濃口醤油 50cc
  • *みりん 100cc
  • *酒 50cc
  • *砂糖 大さじ2
  • たけのこ 1/4本
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作り方

  1. 1

    手羽元は早く煮えるために両面に切り込みを入れ、大根とたけのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根、手羽元、たけのこに、(*)を入れ強火で、煮ていく。

  3. 3

    ベタ揚げとほうれん草は湯通しして、ベタ揚げは食べやすい大きさに、ほうれん草は水気を拭き取り4等分に切っておく。

  4. 4

    手羽元にアクが出てきたらアクをとり、ベタ揚げを入れる。

  5. 5

    アクをすくったら落としぶたをして弱火で約20分間煮ていく。

  6. 6

    出来たらお皿に盛付け、ほうれん草を乗せたら完成~♫

    • 我が家の定番☆手羽元の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないですけど、あえてゆうならアクをしっかり取ることくらいですかね(^^)!

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☆☆☆♪♪♪♪
☆☆☆♪♪♪♪ @cook_40162987
2013/05/10 08:06に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 たけのこ ほうれん草 酒 手羽元

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