大きく立派なお芋です。

さつま芋はきれいに洗い5mmくらい斜めに切りさらに短冊にカットします。

ボウルに カットしたお芋をしばらく水にさらしザルに上げておきます。

フライパンにサラダ油大2を入れ、ザルに上げたお芋を中火で炒めます。

お芋の色が変わり煮えるまで炒めます、焦げそうな時は弱火にしてね。★の調味料は合わせておきます。

串を刺し煮えたら、合わせた調味料を回しかけ絡めます。完成です。