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作り置き☆ホクホク美味しい簡単な大学芋
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作り置き☆ホクホク美味しい簡単な大学芋-レシピのメイン写真

作り置き☆ホクホク美味しい簡単な大学芋

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

秋に作りたくなる大学芋はおやつにも◎
このレシピの生い立ち
さつま芋をいただいたので、秋らしい料理作りました!

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作り置き☆ホクホク美味しい簡単な大学芋

FKbaby
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材料

2人分
  • さつま芋 1本
  • 揚げ油 適宜
  • ■砂糖 大さじ4
  • ■水あめ 大さじ2
  • ■水 大さじ2
  • ■醤油 小さじ1
  • 黒ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋を食べやすい大きさに切り、水に5分浸しアクを取る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    揚げ油を熱し、最初は低温の油で(1)を揚げる。火を強め、カリっとするまで揚げて油を切る。

  3. 3

    フライパンに■の材料を入れ、飴色になるまで混ぜながら火にかける。
    (2)のさつま芋を加え、よくタレを絡める。

  4. 4

    仕上げに黒ゴマを振り、全体をざっくり混ぜて出来上がり。

    • 作り置き☆ホクホク美味しい簡単な大学芋作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油が跳ねないように注意してください。

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2018/10/09 07:15に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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大学いも さつま芋

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