材料をHBに入れ、パン生地モードでスタート！一次発酵終了まで約1時間。

HPの作業完了ブザーが鳴ったら、一次発酵まで終わったパン生地を取り出して、打ち粉をしたまな板の上で8等分。

ガス抜きしながら丸めて、クッキングペーパーを敷いたダッチオーブンに入れ、濡れ布巾を被せます。そのまま30分二次発酵。

しっかり膨らんだら、布巾を外し、ダッチオーブンの蓋をしてグリルにセット。ケーキ/パン強で16分にセットして点火。

焼きあがり後余熱で5、6分放置してから網に取り出して粗熱をとります。