あっさりミートソース♪

クック58HMV3☆
クック58HMV3☆ @cook_40150218

夏向けのさっぱりしたミートソースです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍保存がしたくて。

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材料

4人分
  1. ニンニク 1片
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. 豚ひき肉 300g
  4. しめじ 1/2袋
  5. ニンジン 1/2本
  6. ホールトマト缶 1個
  7. 100cc
  8. 小さじ1/2
  9. こしょう 少々
  10. コンソメ 小さじ3杯
  11. ケチャップ 大さじ2杯
  12. とんかつソース 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎ、しめじ、ニンジンをみじん切りにする。

  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで炒める。ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚ひき肉の色が変わったら、しめじ、ニンジンを入れて炒める。

  5. 5

    水分が出てきたらホールトマト、水を加える。塩、こしょう、ケチャップ、ソース、コンソメで味付け。

  6. 6

    15分ほど煮詰めて完成。

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