じゃがいもの冷製ポタージュ
ダイエットプラス @cook_40063035
壊れにくいビタミンＣが豊富なじゃがいもと、カルシウムやビタミンがたっぷりな牛乳を合わせた定番ポタージュを昆布茶で♪
このレシピの生い立ち
ビタミン、カルシウムたっぷりスープを作りたかったので。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
じゃがいもの冷製ポタージュ
壊れにくいビタミンＣが豊富なじゃがいもと、カルシウムやビタミンがたっぷりな牛乳を合わせた定番ポタージュを昆布茶で♪
このレシピの生い立ち
ビタミン、カルシウムたっぷりスープを作りたかったので。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライスしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、潰したにんにくを入れて香りがたったら、じゃがいも、水、昆布茶を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3
にんにくは、取り出し、牛乳を加えてミキサーにかけたら、再び鍋に戻して、塩少々を振る。
- 4
荒熱をとったら、冷蔵庫で冷やし、お皿に盛りつけたらパセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
昆布茶で作ることで、やさしい味わいのポタージュになります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381695
