ポテトサラダ風オカラ
キムの部屋 @cook_40052403
マヨネーズも減らし、しかも簡単、、、、普通にポテトサラダよりも美味しい ダイエットにもいい
このレシピの生い立ち
オカラを作るとき、私は普通のオカラとこのオカラを作ります。
オカラだけでは、、物足りないでも少しジャガイモも入れてます(^O^
ポテトサラダ風オカラ
マヨネーズも減らし、しかも簡単、、、、普通にポテトサラダよりも美味しい ダイエットにもいい
このレシピの生い立ち
オカラを作るとき、私は普通のオカラとこのオカラを作ります。
オカラだけでは、、物足りないでも少しジャガイモも入れてます(^O^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、赤たまねぎはスライスして分量外の塩でしんなりさせる、トマトは食べやすく、いんげん豆は、塩茹でして小口切りにする
- 2
ジャガイモは水で洗います。水気はとらずに、ラップ五分位かな加熱して下さいね。柔らかくなければ、時間を足して下さいね
- 3
ジャガイモは熱いうちに潰しておきます
- 4
オカラをから入りします。オカラは一袋、から入りしました。普通のオカラを作ってあまりをサラダにしてみました
- 5
ハムは細く切ります。卵をわりほぐし、オカラに入れてパラパラになるまで炒めます。ここは、必ずしっかりと炒めて下さいね。
- 6
卵いりオカラはあら熱は、しっかり取りましょう。あら熱がとれたら、後は具材調味料を混ぜるだけ、塩胡椒は必要なら適宜入れてね
- 7
隠し味に、マスタードや意外なところでわさびなんかもいけますよ(^O^) お試しあれ！！
コツ・ポイント
卵はしっかりと、パラパラになるまで炒めて下さいね。 材料を、下ごしらえした後は混ぜるだけです
野菜は変える事が出来ますよ、色々お試し下さいね。 写真様にサラダ菜をひいてみました。
つくれぽ
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