コクうま♥寒天ショコラ
taylor76 @cook_40125210
生チョコ風寒天♪寒天なのに濃厚でとっても美味しい！簡単なので時間がないときにも作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
生チョコみたいにおいしいけど、生チョコより罪悪感の少ないスイーツです。ひんやりしてて、夏にもオススメです！
コクうま♥寒天ショコラ
生チョコ風寒天♪寒天なのに濃厚でとっても美味しい！簡単なので時間がないときにも作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
生チョコみたいにおいしいけど、生チョコより罪悪感の少ないスイーツです。ひんやりしてて、夏にもオススメです！
作り方
- 1
チョコレートを湯せんで溶かす。牛乳を鍋で沸騰直前まで温める。チョコレートに牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 2
水に粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1～2分煮る。
- 3
②を①に少しずつ加えて混ぜ、ラム酒も加える。型に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
固まったら型から出してココアをふりかけ、1,5cm角くらいに切り分けて完成。
- 5
☆おまけ★
お菓子作りのカテゴリで,新着ピックアップに載せていただきました!有難うございます X) - 6
2012/04/18
つくれぽ10人達成です、皆様有難うございます♥つくれぽの掲載が遅れてしまいました、ごめんなさいX(
コツ・ポイント
チョコレートを溶かすときにダマにならないように、しっかり溶かすこと。
チョコレートは何を使用してもOKです！製菓用のクーベルチュールだとますますおいしい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405588
