車麩の唐揚げ
ゆぐち @cook_40042328
簡単でカラッと美味しいです
このレシピの生い立ち
この地方では車麩の煮ものをよく食べますが
カラッと揚げたらビールにもあい おやつでもおかずでも美味しいです
カレー味なら若者も子供も喜びます（＾−＾）
車麩の唐揚げ
簡単でカラッと美味しいです
このレシピの生い立ち
この地方では車麩の煮ものをよく食べますが
カラッと揚げたらビールにもあい おやつでもおかずでも美味しいです
カレー味なら若者も子供も喜びます（＾−＾）
作り方
- 1
車麩をぬるま湯で柔らかくなるまで戻す
- 2
車麩を押しながら搾り 半分に切る
- 3
唐揚げ粉をビニール袋に入れ 車麩を入れて振って粉をつける
- 4
中火で油のぬるいうちに入れて カリッとなるまで返しながら揚げる
コツ・ポイント
私は水溶き唐揚げ粉を 水にとかないでそのまま付けて揚げますが 普通の唐揚げ粉でもいいです
柔らかくなるまで戻すのが大事です
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