作り方
- 1
海苔をお肉の枚数に合わせ帯状に切る
-
- 2
混ぜ合わせたAをお肉の枚数分にわけ、ひろげた豚肉に塗り、端からくるくると巻き、小麦粉をまぶして海苔を巻く
-
- 3
海苔の巻き終わりは水をちょっとつけると付きやすいです
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼き、転がしながら全体がきつね色になるまで焼く
- 5
その後中火よりやや弱くして蓋をして2〜3分蒸し焼きにする
コツ・ポイント
海苔の巻き終わりを下にして剥がれないように焼くだけです
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