再現ハワイロミーズのガーリックシュリンプ
植野利幸シェフ @cook_40055315
芸能人も大好き！ハワイはカフクのロミーズのガーリックバターシュリンプをシェフが再現しました。
本当に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ご自宅でも簡単にプロの味、プロの手法が再現できるように研究してます
再現ハワイロミーズのガーリックシュリンプ
芸能人も大好き！ハワイはカフクのロミーズのガーリックバターシュリンプをシェフが再現しました。
本当に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ご自宅でも簡単にプロの味、プロの手法が再現できるように研究してます
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意いたします
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- 2
オニオン、ガーリック、キノコを粗いみじん切りにします
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- 3
エビは背中から包丁を入れて食べやすくし背ワタも取ります
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- 4
ビニール袋へエビを入れ塩コショウを少ししてガーリックのみじん切りを小さじ1ほど入れてしっかり揉みます
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- 5
フライパンにオイルを入れてガーリックを炒めます
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- 6
こんがりきつね色の前ぐらいになったら良い感じです。バターを加えます
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- 7
オニオンとキノコを入れて強火で火を入れていきます。かかってるソースの画像ぐらいまで火を入れます。
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- 8
オイルと少量のバターでエビをソテーします
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- 9
お皿に野菜、ゴハン、トウモロコシをのせます
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- 10
エビものせます
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- 11
しっかりソースをかけて仕上げます
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コツ・ポイント
やはりガーリックとバターとエビだけではあの深い味は出来ないのでした
僕のユーチューブ動画でも作り方をわかりやすく紹介してます。
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=NzokuuGkRSc
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405822
