無性にウドが食べたくなりました～さっとできる一品です！料理と呼べるのかな...？

このレシピの生い立ち
良い苦味が大人の味です
香りを存分に味わうため、一番シンプルな味噌和えで
おかか＋味噌や、叩き梅＋おかかこれも美味しいです！ぜひお試しを！！
今回使用しなかった穂先や葉は、お味噌汁にしたり、天婦羅がお勧め