作り方
- 1
さつまいもが柔らかくなるまで、レンジで600w5分ほど温める。(私は100均の専用のタッパー使ってます)
- 2
すぐに鍋に入れ潰して、バターを入れて火をつけて、水を入れる。
- 3
沸騰したらコンソメキューブを入れて、煮詰める。
- 4
水が減ってペーストっぽくなってきたら、少し冷ましてフードプロセッサーにいれ、なめらかにする。
-
- 5
混ざりにくい場合は少し牛乳を加える。混ざったら、鍋に移し入れ、ゆっくりゴムベラで混ぜる。
- 6
綺麗に混ざりきったら完成！
コツ・ポイント
ペーストを作ってから牛乳を入れていくとうまく作れます！
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