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サツマイモ濃厚ポタージュ
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サツマイモ濃厚ポタージュ-レシピのメイン写真

サツマイモ濃厚ポタージュ

いっしー2世
いっしー2世 @cook_40231303

サツマイモの濃厚で優しいポタージュです。体が温まります(*´ω`*)

このレシピの生い立ち
・・・大きなサツマイモがあったから(´∀`)

サツマイモの濃厚で優しいポタージュです。体が温まります(*´ω`*)

このレシピの生い立ち
・・・大きなサツマイモがあったから(´∀`)

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サツマイモ濃厚ポタージュ

いっしー2世
いっしー2世 @cook_40231303

サツマイモの濃厚で優しいポタージュです。体が温まります(*´ω`*)

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・・・大きなサツマイモがあったから(´∀`)

サツマイモの濃厚で優しいポタージュです。体が温まります(*´ω`*)

このレシピの生い立ち
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材料

10人前
  • サツマイモ 1本
  • 牛乳 1500㏄
  • コンソメ 2~3個
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    サツマイモを柔らかくします。自分の場合は皮をピーラーでむいて細かくして電子レンジでチンしました。

    • サツマイモ濃厚ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ①をミキサーに入れ、牛乳を500㏄くらい入れてペースト~なめらかになるようにします。

    • サツマイモ濃厚ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    鍋で牛乳1Lを温め、温まってきたら②を少しずつ溶かすように入れ混ぜていきます。

  4. 4

    コンソメを入れ、塩などで味を整えて出来がり。

コツ・ポイント

コンソメや塩をあまり入れなくてもOKだと思います。できる限り、サツマイモの甘さだけで味わえるように(*゚▽゚*)

あとミキサーで混ぜるときに出来るだけなめらかにすることです。

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いっしー2世
いっしー2世 @cook_40231303
2013/12/30 11:19に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ さつま芋 牛乳

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