大人のポテトサラダ☆柚子胡椒☆
よつば☆ @cook_40163224
柚子胡椒を使った歯ごたえのある大人のポテサラです^ ^
おかずにはもちろん！おつまみにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
変わり種のポテトサラダが食べたいと思って、冷蔵庫にあった柚子胡椒を入れたらとってもおいしくできました♡
マヨネーズも少なくても味がつくので、ヘルシーです^ ^
大人のポテトサラダ☆柚子胡椒☆
柚子胡椒を使った歯ごたえのある大人のポテサラです^ ^
おかずにはもちろん！おつまみにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
変わり種のポテトサラダが食べたいと思って、冷蔵庫にあった柚子胡椒を入れたらとってもおいしくできました♡
マヨネーズも少なくても味がつくので、ヘルシーです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくる。
沸騰したお湯に卵を入れて10分ゆでる。
10分たったら冷水で冷やして、皮をむく。 - 2
ジャガイモの皮をむいて、耐熱容器に並べレンジで柔らかくする。（うちのレンジだと6分くらい）
- 3
ジャガイモをレンジにかけている間に玉ねぎをみじん切りにする。
人参もいちょう切りにしておく。 - 4
ジャガイモが柔らかくなったら、ボウルに移し、熱いうちにみじん切りの玉ねぎも加えて粗くつぶす！
- 5
人参もレンジで柔らかくする。
（うちのレンジだと2分くらい） - 6
ボウルに人参とゆで卵、マヨネーズ、柚子胡椒を入れて和えるだけ！
- 7
あれば、青ネギを散らすと見た目もイイ感じです！
コツ・ポイント
ジャガイモがあつあつのうちに玉ねぎを加えて、ジャガイモは粗くつぶすこと♡
つぶしすぎないことで、大人のポテサラになります！
柚子胡椒はお好みですが、ほんの少し、小さじ1/10くらいで十分ですよー☆
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