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まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】
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まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】-レシピのメイン写真

まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】

ａｓａｐｐ
ａｓａｐｐ @cook_40163251

まるでお肉のような食感！こんにゃくだからカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
お酒に合うレシピです。
お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついつい食べ過ぎてすごいカロリーを取ってしまう自分用に。

まるでお肉のような食感！こんにゃくだからカロリー控えめです。
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お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついつい食べ過ぎてすごいカロリーを取ってしまう自分用に。

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まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】

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ａｓａｐｐ @cook_40163251

まるでお肉のような食感！こんにゃくだからカロリー控えめです。
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お酒に合うレシピです。
お酒を飲みながらおつまみを食べていると、ついつい食べ過ぎてすごいカロリーを取ってしまう自分用に。

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材料

2人分
  • 板こんにゃく 1枚
  • 食用油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 一味または七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくは大きめの一口大に切る

  2. 2

    フライパンに油を敷き、こんにゃくを入れて火をつける

  3. 3

    中火〜弱火でじっくり炒める
    6面に焦げ目がつくまでじっくりと。

    • まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】作り方3写真
  4. 4

    醤油を回しかけて、一味(七味)をお好みで振りかける。油と醤油とこんにゃくがなじむように菜箸で混ぜる

    • まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】作り方4写真
  5. 5

    ざっとこんにゃくに味が染みれば、盛り付けて完成

    • まるでお肉！こんにゃく炒め【精進料理風】作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくは、水分が抜けてすごく縮むので
大きめの一口大に切ってくださいね

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ａｓａｐｐ
ａｓａｐｐ @cook_40163251
2016/11/19 09:27に公開
主に飲みながら食べれるおかずを作ります。
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