大根のフライドポテト風
酒のつまみになります。大根ってかんじは一切しない逸品ですよ!
このレシピの生い立ち
大根をいつもと違った形で食べたくなって。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18412982
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大根をいつもと違った形で食べたくなって。
酒のつまみになります。大根ってかんじは一切しない逸品ですよ!
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大根をいつもと違った形で食べたくなって。
大根を食べやすい大きさに。ポテトのようなかんじで今回は切ってみました
平べったい皿(もしくはタッパー)に醤油、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを入れ大根をいれて15分ほどつける。
水気をきり、小麦粉を加え、まぜる。
フライパンに油をたっぷり用意する。
小麦粉でどろどろになった大根に片栗粉をつけてフライパンにいれ揚げる
皿に盛る
火が強すぎると焦げるし、醤油が苦味にかわります
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