【シンプルに】ナポリタン

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

スパゲッティ日本代表
このレシピの生い立ち
ナポリタンはいくつになっても好きですよね。
オシャレなパスタもいいけど、昔ながらの~ってもいいですね!

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ナポリタンはいくつになっても好きですよね。
オシャレなパスタもいいけど、昔ながらの~ってもいいですね!

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材料

1人分
  1. パスタ麺 100g
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マッシュルーム 2個
  5. ハム 4~5枚
  6. バター 10g
  7. ケチャップ 大さじ2くらい
  8. 塩コショウ 適量
  9. パルメザンチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜、ハムを適当な大きなに切る。

  2. 2

    麺をたっぷりの水と塩で茹でる。
    茹で時間はパッケージの時間より30~40秒程短めに。

  3. 3

    麺を茹でている間に具を炒める。
    フライパンにバターを入れ溶かす。

  4. 4

    野菜、ハムを入れ炒める。
    塩コショウで軽く味付けをする。

  5. 5

    麺が茹であがったら、ざるにあげ、軽く水気を切りフライパンへ。
    ケチャップを入れる。

  6. 6

    麺を炒め、ケチャップが全体になじんだら、お皿に盛る。
    お好みでパルメザンチーズをかけて完成。

コツ・ポイント

麺の湯切りはしっかりじゃなくていいです。
切り過ぎると麺がくっつきます。

ケチャップの酸味は炒めることで和らぎます。
パスタ、ケチャップを入れたら、しっかりと炒めて下さい。

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適当、かつ、パクリもあり。とりあえず、美味しければいいじゃーんって感じのを載せてます。
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