レンジで簡単！鮭と玉ねぎの味噌マヨ蒸し
クッキングシートに包んでレンジで５分！
食べやすく後片付けもしやすいのがいいですね♪
このレシピの生い立ち
今までは、アルミホイルで包んでフライパンで焼いていましたが、底に敷いている玉ねぎが焦げることがよくあったので、クッキングシートに包んでレンジで加熱した所、短時間で美味しくできました♪
レンジで簡単！鮭と玉ねぎの味噌マヨ蒸し
クッキングシートに包んでレンジで５分！
食べやすく後片付けもしやすいのがいいですね♪
このレシピの生い立ち
今までは、アルミホイルで包んでフライパンで焼いていましたが、底に敷いている玉ねぎが焦げることがよくあったので、クッキングシートに包んでレンジで加熱した所、短時間で美味しくできました♪
作り方
- 1
生鮭にうろこや小骨がある場合は取り除き、1切れを3～4等分に切る。
- 2
新玉ねぎ(または玉ねぎ)は5mm幅位の薄切りにする。
しめじは石づきを取る。
白ねぎは1cm位の斜め切りにする。 - 3
小さいボールなどに、味噌マヨソースの調味料を混ぜ合わせておく。
クッキングシートは30×40cm位の大きさに4枚切る。 -
- 4
クッキングシート1枚に、２の新玉ねぎ1/4量と１の生鮭1切れ分をのせて酒小さじ1を振りかける。
-
- 5
４の生鮭の上に、３の味噌マヨソース1/4量をのせる。
-
- 6
５の上に、２のしめじ1/4量と白ねぎ1/4量をのせる。
-
- 7
６のクッキングシートの上下の部分を合わせ、左右の部分をねじって、キャンディーの包み方のようにする。
-
- 8
７をシリコンスチーマーに入れ、ふたをして600wで5分加熱し、ふたをしたまま1分蒸らす。
（※1人分の場合) -
- 9
※シリコンスチーマーがない場合は、７を耐熱皿にのせて加熱してください。
（ラップをかけて頂いてもいいです。） - 10
８をお皿にのせ、食べる直前にクッキングシートの包みを開ける。
- 11
☆2014.09.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 12
◆鮭レシピ
『サーモンとピーマンのごま酢焼きびたし』
（ID:19389883） -
コツ・ポイント
シリコンスチーマーに入れたほうが早く出来そうに思ったので、この方法で作ってみました。
そのまま加熱したり、ラップをかけて加熱する場合は、様子をみながら加熱時間を調節してくださいね。また、1回に加熱する人数分に合わせて、加熱時間の調節も。
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