小鍋に水を沸騰させ、ごはんを入れる。
顆粒のほんだしを加え、中火で水気が少し飛ぶまで加熱する。

ふきこぼれそうになったら弱火にしてください。

水気が減ってきたら溶き卵を加え、軽く混ぜ、刻んだネギをかければ完成です。