かつ丼（竹）

かつ丼（竹）-レシピのメイン写真

かつ丼（竹）

花時計咲いた @cook_40128399

（竹）のひみつは・・・
このレシピの生い立ち
衣2度つけすると、幾分大きくなります。
で、梅→竹へupしました＾＾

衣3度つけすると、松にはなりません(''◇'')ゞ
かつ3度イッチにしてくださいな　m(__)m

（竹）のひみつは・・・
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衣2度つけすると、幾分大きくなります。
で、梅→竹へupしました＾＾

衣3度つけすると、松にはなりません(''◇'')ゞ
かつ3度イッチにしてくださいな　m(__)m

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花時計咲いた @cook_40128399

（竹）のひみつは・・・
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衣2度つけすると、幾分大きくなります。
で、梅→竹へupしました＾＾

衣3度つけすると、松にはなりません(''◇'')ゞ
かつ3度イッチにしてくださいな　m(__)m

（竹）のひみつは・・・
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衣2度つけすると、幾分大きくなります。
で、梅→竹へupしました＾＾

衣3度つけすると、松にはなりません(''◇'')ゞ
かつ3度イッチにしてくださいな　m(__)m

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材料

１竹分

とんかつ用ロース肉 1枚
小麦粉溶き卵パン粉多め
玉ねぎ(スライス) ¼こ分
水 150ml
だしの素(顆粒) 少々
麺つゆ大１～
お酒大１
たまご１つ
ごはん多め

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作り方

1

お肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける
2

ひみつとは・・
１の衣をつけたものを・・もう一度溶き卵にくぐらせ、パン粉をまたつける。
でした＾＾
3
油で揚げる。
カットする。
4
小鍋に玉ねぎ以下を入れ温まったら、カットしたカツを入れ、たまごを入れとじる。（フタしてね）

コツ・ポイント

そば屋の天ぷらは衣を食えぇ・・ってなことを江戸っ子は申します（というネタの落語があったような？）

衣好きな衣厚めのかつ丼でした＾＾

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花時計咲いた @cook_40128399

2018/06/08 02:46に公開

40代　♂　シングル

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このレシピのキーワード

丼卵酒小麦粉玉ねぎご飯ロース肉

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