胚芽パン~サラダ油で

ともぱんたから
ともぱんたから @cook_40054546

手ごねでパンを焼きたいけど、バターをやわらかくする手間が惜しい!ので、サラダ油で作りました♪
このレシピの生い立ち
家に大量に余っていた胚芽も消費できる、一石二鳥なレシピです!

胚芽パン~サラダ油で

手ごねでパンを焼きたいけど、バターをやわらかくする手間が惜しい!ので、サラダ油で作りました♪
このレシピの生い立ち
家に大量に余っていた胚芽も消費できる、一石二鳥なレシピです!

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材料

8個分
  1. 強力粉 285g
  2. 胚芽 15g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. イースト 3~4g
  5. 200ml
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 5g

作り方

  1. 1

    水をレンジで30秒温めた後、全ての材料を混ぜ、ひとまとまりになったら手でこねる。

  2. 2

    一次発酵、40℃40分程度。その後分割→丸めなおす。
    オーブン予熱、190℃

  3. 3

    二次発酵、40℃20分程度。
    その後15分程オーブンで焼き、完成❤

コツ・ポイント

お菓子と違って、パンはアバウトでも上手に焼けます♡
手ごねで、日ごろのストレスも沢山発散♪
楽しいな~( ´ ▽ ` )ノ

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