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甘いトマト鍋
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甘いトマト鍋-レシピのメイン写真

甘いトマト鍋

ヒキです〜
ヒキです〜 @cook_40163333

一番上は薄切りトマト。その下は、基本なんでもありです。
このレシピの生い立ち
忘年会で初めて食べたトマト鍋が、忘れられず試行錯誤も結果、こんなオーソドックスなものになりました。

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一番上は薄切りトマト。その下は、基本なんでもありです。
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材料

  • トマト 1個
  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 中1個
  • もやし 1袋
  • しめじ 0.5房
  • だし汁 800ml
  • 市販のトマト鍋の素 1袋
  • チキンコンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に、市販のトマト鍋の素、だし汁、チキンコンソメを入れて5分間、火にかける。

  2. 2

    沸騰しているかどうかは、気にせず、玉ねぎ、もやし、しめじを投入。

  3. 3

    トマトを出来る限り薄切りにする。皮はむいた方がいいに決まってるけど、気にしない。

  4. 4

    沸騰を確かめたら、豚肉を広げるように重ねて行く。

  5. 5

    豚肉の色が変わったらトマトを並べてフタをして、10分程。

  6. 6

    火を消して、冷めて、もう一回、火にかけアツアツにしたら出来上がり。

コツ・ポイント

エビ、エリンギ、枝豆、エノキ、など「エ」の付くものなら何でも入れてオッケーです。

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ヒキです〜
ヒキです〜 @cook_40163333
2016/11/16 09:40に公開
兼業主夫5年目
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このレシピのキーワード

鍋 豚肉 もやし シメジ トマト 玉ねぎ

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