甘いトマト鍋

ヒキです〜 @cook_40163333
一番上は薄切りトマト。その下は、基本なんでもありです。
このレシピの生い立ち
忘年会で初めて食べたトマト鍋が、忘れられず試行錯誤も結果、こんなオーソドックスなものになりました。
甘いトマト鍋
一番上は薄切りトマト。その下は、基本なんでもありです。
このレシピの生い立ち
忘年会で初めて食べたトマト鍋が、忘れられず試行錯誤も結果、こんなオーソドックスなものになりました。
作り方
- 1
大きな鍋に、市販のトマト鍋の素、だし汁、チキンコンソメを入れて5分間、火にかける。
- 2
沸騰しているかどうかは、気にせず、玉ねぎ、もやし、しめじを投入。
- 3
トマトを出来る限り薄切りにする。皮はむいた方がいいに決まってるけど、気にしない。
- 4
沸騰を確かめたら、豚肉を広げるように重ねて行く。
- 5
豚肉の色が変わったらトマトを並べてフタをして、10分程。
- 6
火を消して、冷めて、もう一回、火にかけアツアツにしたら出来上がり。
コツ・ポイント
エビ、エリンギ、枝豆、エノキ、など「エ」の付くものなら何でも入れてオッケーです。
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