めっちゃ簡単 ヴィシソワーズ
特急女王 @cook_40143214
じゃがいも、牛乳、コンソメキューブがあればすぐできる
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量に頂いたので、学校で習ったときよりも遥かに簡単な作り方を自分なりに考えてみました。
めっちゃ簡単 ヴィシソワーズ
じゃがいも、牛乳、コンソメキューブがあればすぐできる
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量に頂いたので、学校で習ったときよりも遥かに簡単な作り方を自分なりに考えてみました。
作り方
- 1
どんぶりに、コンソメキューブと水300ｍｌを入れ、レンジでチンする
★600Ｗで3分30秒 -
- 2
加熱できたら、スプーンで混ぜて、コンソメキューブをよく溶かす
- 3
じゃがいもは皮をむいて2ｍｍ厚さのスライスにし、やわらかくなるまでゆでる
-
- 4
ゆで上がって水気を切ったじゃがいもと2を加えてミキサーにかけ、ペースト状にする
-
- 5
鍋に移して牛乳を加えて火にかけて温め、塩、こしょうで味を調える
★沸騰させないように注意 -
- 6
あら熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす
- 7
器に盛り、乾燥パセリを散らす
-
コツ・ポイント
ミキサーが無い場合は、じゃがいもを裏ごししてスープで溶かして牛乳と合わせても大丈夫です。
寒い季節は冷やさずに温かいまま、ポタージュスープで召し上がってもおいしいです。
パプリカパウダーを散らしても、きれいな色に仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単♪ビシソワーズ(じゃがいもスープ♪) 簡単♪ビシソワーズ(じゃがいもスープ♪)
話題入り♡感謝です♡じゃがいも・玉ねぎ・牛乳・バターで簡単♪濃厚〜サラサラ〜牛乳の量次第♪冷たくても〜ホットでも♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407575
