お弁当に！カリフラワーのコンソメ炒め
hoho！ @cook_40053641
淡白な味のカリフラワーもしっかり味がつくのでお弁当にぴったりです♫
[2019.3.2 プレミアム献立]
このレシピの生い立ち
子どもがカリフラワーが好きなので、お弁当用に考えましたが、いつも作りたてがすごい勢いで減っていきます笑
お弁当に！カリフラワーのコンソメ炒め
淡白な味のカリフラワーもしっかり味がつくのでお弁当にぴったりです♫
[2019.3.2 プレミアム献立]
このレシピの生い立ち
子どもがカリフラワーが好きなので、お弁当用に考えましたが、いつも作りたてがすごい勢いで減っていきます笑
作り方
- 1
カリフラワーは小さめに切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分。コツ参照
- 2
１に軽く小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて２を加え、全体に油を馴染ますように炒める。
- 4
コンソメを振り入れ(焦げやすいので注意！) 塩を足して味付けをし、カリフラワーになじませて火を止める。
- 5
2017年3月
プレミアム献立に選んでいただきました。 - 6
2018年3月
プレミアム献立に選んでいただきました。 - 7
つくれぽをくださった四児のハハ様
返信途中で投稿してしまいごめんなさい！
お弁当に作っていただけてうれしいです♡ - 8
2019年3月2日またまたプレミアム献立に選んでいただきました。
-
- 9
コツ・ポイント
仕上がりがちょっぴり歯ごたえが残るくらいがオススメです。
カリフラワーは平らな面ができるように切っておくと炒めやすいです。
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カリフラワー をそのまま炒めることで、カリコリとした食感が美味しい炒めものです。お酒のおつまみや、お弁当にぴったりです。
koryoro -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407678
