作り方
- 1
卵をかき混ぜ、砂糖、塩を入れ、さらにかき混ぜます。
- 2
卵焼き用のサラダ油をしき、卵を入れます。火が入りだしたら、巻きます。(3回)
- 3
巻いたら。フライパンの奥に動かし、油をしき、お玉1杯分の卵を入れ、ふくらむ所は、箸でつつきつぶします。そして、巻きます。
- 4
3を卵がなくなるまで、繰り返します。焼けたらまな板に移し、はじを切り落とし、四等分に切り、お皿に乗せ、出来上がり!!
コツ・ポイント
焼きすぎは厳禁!!すぐに焦げます。
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