栃木名物 じゃがいも入り焼きそば
なぎさwithマイク @cook_40150351
栃木のB級グルメ‼
じゃがいものホクホク感とじゃがいもの甘さとソースの甘さが最高(*^^*)
調理時間:30分
このレシピの生い立ち
栃木の名物、じゃがいも入り焼きそばを家庭でも簡単に作れるように考えました！
栃木名物 じゃがいも入り焼きそば
栃木のB級グルメ‼
じゃがいものホクホク感とじゃがいもの甘さとソースの甘さが最高(*^^*)
調理時間:30分
このレシピの生い立ち
栃木の名物、じゃがいも入り焼きそばを家庭でも簡単に作れるように考えました！
作り方
- 1
好きな野菜と肉orウィンナーをフライパンで炒める。
今回はカット野菜とウィンナーです。 -
- 2
じゃがいもは洗って、皮を剥いて、半分に切る。
ラップに包み、
レンジ(500w)で5分程加熱する。
様子を見ながら加熱！ -
- 3
野菜たちに火が通ったら、
麺を上に乗せて、
みりんを上からかける。
蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 4
5分程蒸し焼きにしたら、
一旦麺をほぐして全体的に混ぜる。
また蓋をしてして蒸し焼きにする。 - 5
麺に火が通ったら、
ソースを入れる。
全体的にまんべんなく混ぜる。 - 6
加熱したじゃがいもを一口サイズに切る。
-
- 7
焼きそばにじゃがいもを入れる。
混ぜるときは優しく。
じゃがいもが崩れないように気を付ける。 -
- 8
盛り付けて、
できあがりー♪
コツ・ポイント
・じゃがいもの火の通りには気を付けて
・焼きそばはみりんで蒸し焼きにすることで、甘味が増し柔らかく美味しくなります(笑)！
・付属のソースだけではなく、焼きそばソースを追加した方が美味しい！じゃがいもが結構ソースを吸うため！
作って食べるのが大好きなアラサーです♥️自分でも美味しいと思うものだけ投稿してます！アレルギーを持っているので偏ったレシピしかありませんが、もし良かったら作ってみてください。食物アレルギー→卵、甲殻類全般(エビ、カニ、貝等)、生魚（火が通っていれば大丈夫）、メロン、桃、ぶどう系、キウイ、洋梨
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