大フライパンにパスタめんがしっかり浸るくらい、水を入れて、麺をゆでる。

茹でてる間に、玉ねぎ薄切り、ほたてを小さくくだき、ベビーリーフを準備。

麺がゆであがったら、残っているゆで汁で玉ねぎと、ほたてをいためる。
塩胡椒で味付け。

パスタめんをもどし、いっしょにいためる。
細かくしたバジルとオリーブを入れて軽くいためる。

皿に盛って、最後にベビーリーフをのせる。
できあがり。