中華麺を茹でる用のお湯をわかす。深めのフライパンにゴマ油とにんにくを入れて少し炒める。 一口大に切った豚肉を加え炒める。

豚肉の色が全体的にかわってきたら、塩コショウして軽く炒め☆の材料を上から順に入れる。

沸騰してから５分中火で煮込み火を止める。

もやしを耐熱皿にいれてラップをしてレンジで３分チン。

中華麺を茹でる。

３のスープと５の麺を器に盛り、４のもやしをのせる。