抹茶とホワイトチョコのケーキ（炊飯器）
たまごひつじ @cook_40138252
食感ふわふわの簡単ケーキ。
ケーキ自体は甘さ控えめですが、ホワイトチョコがアクセント。
写真は、一升炊き炊飯器版。
このレシピの生い立ち
中途半端にあまったホットケーキミックスや卵白の使い道を考えている時に生まれました。
手軽に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・バターを溶かす。
・ホワイトチョコは、１ブロックの半分ほどに割っておく。
・内釜にバターを塗る。 - 2
卵白と砂糖を、泡立て器で軽く泡立てる。
表面を粗い泡が覆うくらいで良いです。 - 3
２に溶かしバター、牛乳を順に加え、綺麗に混ぜる。
- 4
３にホットケーキミックスを加え、ヘラでざっくり混ぜる。
- 5
割っておいたチョコを４に混ぜ込む。
生地がゆるいと思われるかもしれませんが、大丈夫です。 - 6
生地を炊飯する。
炊飯器の機能によって炊き時間などは違いますが、わたしは普通炊き×１でいけました。 - 7
完成後すぐに切るとチョコがとろけ出すかもしれませんので、ある程度熱を冷まして下さい。
冷めてもチョコは硬くなりません。
コツ・ポイント
卵白をちょっと泡立てるだけで、ふわふわになります。
気合を入れて泡立てたら、凄くふわんふわんになりますかと。
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まったくの初心者ですが、色々なレシピを参考にオリジナルで作ってみたら、なぜか一発でふっくら成功したみたいです♪
ちーかまさん☆ -
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