簡単１品！かぶと柿のマヨネーズ和え
しゅら☆らぼん @cook_40123374
あと１品！欲しいなーって時にかぶと柿があれば、すぐにできます♪これからの時期、毎年何回も作ります(๑^^๑)
このレシピの生い立ち
子どもが小学生の時に調理実習でカブのマヨネーズ和えを作ってきました。で、家で作って❣と言ったのでカブだけでは物足りなく、おばあちゃん家で採れた柿が沢山あったので一緒に和えました。以来、我が家の１品♡
簡単１品！かぶと柿のマヨネーズ和え
あと１品！欲しいなーって時にかぶと柿があれば、すぐにできます♪これからの時期、毎年何回も作ります(๑^^๑)
このレシピの生い立ち
子どもが小学生の時に調理実習でカブのマヨネーズ和えを作ってきました。で、家で作って❣と言ったのでカブだけでは物足りなく、おばあちゃん家で採れた柿が沢山あったので一緒に和えました。以来、我が家の１品♡
作り方
- 1
カブを食べやすくスライスします
-
- 2
１をボウルに入れ塩を振りしんなりさせます
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- 3
その間に柿を切ります。私は、くし切りからスライスして、いちょう切りにしてます
-
- 4
２を10分くらいおいてしんなりしたら、ザルに上げ水で洗って絞ります
-
- 5
４に３を入れてマヨネーズで和えれば出来上がりです！
-
コツ・ポイント
カブをしんなりさせたらしっかり絞ることですね♪後で水気が出てきますのでf^_^; ガブの大きさで、柿の数も増やして沢山作れます。その場合塩を振ってしんなりさせる時間調節してね(^^♪家族の人数に合わせてどうぞ♪
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