大根のひき肉あんかけ煮
MickeMine☆ @cook_40146371
副菜に冷蔵庫にあるもので作りました☆
このレシピの生い立ち
大根の切れ端が余っていたので。お弁当に入れたくて、とろみをつけてみました(*´˘`*)
大根のひき肉あんかけ煮
副菜に冷蔵庫にあるもので作りました☆
このレシピの生い立ち
大根の切れ端が余っていたので。お弁当に入れたくて、とろみをつけてみました(*´˘`*)
作り方
- 1
大根は食べやすいサイズに切り、面取り、隠し包丁を入れます
- 2
インゲンは塩で茹でて、半分に切っておきます
- 3
お鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒めます
- 4
ひき肉の色が変わったら、大根を炒めます
- 5
大根に油がなじんだら、砂糖→酒→みりん→醤油をその都度なじませながら炒め→
- 6
水とだしの素を加え、落し蓋をし30分ほど中火で煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみを付けます
- 7
お皿に盛り、インゲンをのせて完成☆
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、とろみがつけば、全部入れなくても大丈夫です
似たレシピ
-
-
-
-
大根とひき肉でそぼろあんかけ☆簡単煮物☆ 大根とひき肉でそぼろあんかけ☆簡単煮物☆
大根と豚ひき肉(鶏ひき肉)で、コトコト煮込んで、簡単で美味しい煮物です☆煮込むと味がよくしみます☆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409973
