ひじきの煮物
シンプルだけど飽きない煮物です(^ ^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてた懐かしい煮物デス★
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻しておきます。時間は商品によって違うかも？パッケージを見てね♪
- 2
鍋にお湯500ml沸かしておく
- 3
にんじん、こんにゃく、油揚げを小さめに切ります
- 4
にんじん、こんにゃくを鍋に入れ、沸騰してきたらアクをとります
- 5
次に醤油、みりん、酒、だしの素を入れ、中火で煮ていきます
- 6
ひじきが戻ったらザルにあげて、よく水切りします。洗いが必要なひじきはきれいに洗っておいてくださいね♪
- 7
にんじんが柔らかく煮えたら油揚げを入れます
- 8
冷凍グリーンピースとひじきを鍋に入れ、一煮立ちしたら胡麻油で風味をつけ、火を止めます
- 9
お好みでたまり醤油を少し入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
わりと簡単です♪ヒジキは表示より少し早めにザルにあげると食感アップ♡
つくれぽ
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