作り方
- 1
豚肉は1cmの厚さに切る。
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- 2
ラップを上にかけ、綿棒で叩いて薄くする。
-
- 3
片栗粉を薄くまぶしておく。
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- 4
フライパンで油を熱し、中火で両面焼いていく。
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- 5
合わせておいた○を加え煮立たせ
弱火にしてとろみがついたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
豚肉は叩くことで繊維がこわれ、柔らかく仕上がります♪
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