お湯を沸かし、いんげんを塩ゆでします。茹であがったら冷やして色止めして適当な長さに切っておきます。

フライパンに油をひき、溶き卵を入れてかき混ぜながら火を通し炒り卵にします。

フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら★を入れ、最後になめこ、カレー粉を加えて混ぜます。

どんぶりにごはん、野菜、卵、そぼろを盛り付けて、いんげんをちらして完成です。