作り方
- 1
じゃがいも6〜7mm厚さのいちょう切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
鍋に切ったじゃがいもとコンソメの素を入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらベーコンを入れ火をとおす。
- 4
③をザルにとりお湯をきって鍋に戻す。酢を加えさっと混ぜて、から炒りする感じで鍋を揺すりながら水分をとばす。
- 5
味をみて塩コショウをして出来上がり！
コツ・ポイント
彩りにパセリを散らすとキレイです
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玉葱を炒めて甘みを出します♪すべて火が通っているので作り置き、お弁当ＯＫ✿前の晩に作っておけば朝ごはんにぱっと出せます♬
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