カフェ風♡オムライス
ｈｉｒｏｍｉｎ★ @cook_40070657
基本のオムライスは各ご家庭の味でok！市販のデミソースにひと工夫しただけでホラッ！カフェみたいでしょ？(^_-)
このレシピの生い立ち
カフェ風のオムライスがどーーしても食べたかったので(#^.^#)見た目はカフェっぽいです。
チーズソースがとっても合いますよー♡
カフェ風♡オムライス
基本のオムライスは各ご家庭の味でok！市販のデミソースにひと工夫しただけでホラッ！カフェみたいでしょ？(^_-)
このレシピの生い立ち
カフェ風のオムライスがどーーしても食べたかったので(#^.^#)見た目はカフェっぽいです。
チーズソースがとっても合いますよー♡
作り方
- 1
★=デミソース材料
☆=チーズソース材料
●=オムライス用の卵分量 - 2
ケチャップライス（各ご家庭でお好きな物を）用意。卵は２個使い、牛乳小さじ２を入れ混ぜ、ふわふわ卵を作りライスに被せる。
- 3
デミソース作り↓
玉葱とシメジがしんなりするまでフライパンでソテー。市販のデミソースと水大さじ1（分量外）を入れ煮詰める - 4
チーズソース作り↓
耐熱容器にちぎったスライスチーズと牛乳を入れ600Ｗで30秒チン！チーズが残らない様に混ぜてね。 - 5
皿に盛ってるオムライスに煮詰めたデミソースを②のオムライスに掛ける。
- 6
その上からチーズソースを掛け、ブラックペッパーを振りかける（④の時点で振り入れてもok）
- 7
分量外ですが、仕上げにパセリを散らしたり、ミニトマト・サラダで飾って完成です（笑）
コツ・ポイント
②=卵をかぶせる前にキッチンペーパーをかぶせ、手で形を整えるといいです。
④=チーズが残ってたら10秒づつとかチンして様子みながら少しづつ混ぜて溶かして。
全く難しくないです（笑）見た目華やかなので、お祝いごとの食事にチョイスしてもok！
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