作り方
- 1
秋刀魚を三枚下ろしにする。
人参と小松菜を細切りにしておく。 - 2
①の人参と小松菜をボールに入れてラップをし、レンジ500Wで2分あたためる。
- 3
①の秋刀魚の皮を剥ぎ、細く斜めに切る。
- 4
お皿に②の人参と小松菜を盛り、上に③の秋刀魚を盛って、刻んだ大葉と黄身、ゴマの順に盛ったら完成。
- 5
調味料は混ぜて、かけるor付ける。
コツ・ポイント
温野菜は、玉ねぎやきゅうりなどもGOOD
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