片栗粉で作る大根餅
kokemomo60 @cook_40054525
大根の皮を使って作りました。
このレシピの生い立ち
いつもは白玉粉で作っていますが、片栗粉だと蒸す手間がいらないので、こちらも作ってみました。
片栗粉で作る大根餅
大根の皮を使って作りました。
このレシピの生い立ち
いつもは白玉粉で作っていますが、片栗粉だと蒸す手間がいらないので、こちらも作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮は切り、クッキングカッターで砕く。
ハムは細かく切っておく。 -
- 2
ひき肉は油小１で炒める。
-
- 3
ボウルに１，２、ハム、片栗粉、水、塩コショウを入れて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れ、お玉１杯分の３を入れて、火かげんに注意しながら、ふたをして焼く。
-
- 5
ひっくり返して、もう片面も焼く。
-
- 6
出来上がったら、お皿に移す。
からし醤油で食べる。 -
コツ・ポイント
小エビを使うときは２で入れて、ひき肉といっしょに炒めます。
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