大根のあちゃら煮
大根のあちゃら漬けを煮物にアレンジしてみました。酸っぱくてからくて甘い♪
このレシピの生い立ち
あちゃら大根て漬物をヒントに。
作り方
- 1
大根はひたひたの水で茹でるか蒸して柔らかくする。
- 2
唐辛子は種を除いて、（私の使ったのは全然辛くないので種も使いました）輪切りにする。
- 3
①の鍋の水気があれば除き、②とすべての調味料を入れ弱火でからめるように煮る。
- 4
そのまま冷めるまで置いておくとさらに美味しくなります。
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