カラフルな鶏バーグ
☆りぃなぁまぁ☆ @cook_40151993
お弁当用に一口大にして冷凍ストックしとけば、お弁当もカラフルに…
このレシピの生い立ち
あのファーストフードのハンバーグが美味しかったので時短&自己流で(>_<)
カラフルな鶏バーグ
お弁当用に一口大にして冷凍ストックしとけば、お弁当もカラフルに…
このレシピの生い立ち
あのファーストフードのハンバーグが美味しかったので時短&自己流で(>_<)
作り方
- 1
にんじんはみじん切り。
コーンは解凍。
枝豆は豆だけに。薄皮気になる方は薄皮も。私はめんどくさいのでそのまま… - 2
色どりをみてたらないもの足して下さいm(_ _)m
- 3
鶏ミンチに1を投入。
調味料を入れ、スプーンでまぜまぜ。 - 4
片栗粉をまぶし、さらにまぜまぜ。粘り気がてできたら…
お好きな大きさに。 - 5
フライパンに油を熱し中火より弱めでアルミホイルをかぶせて蒸し焼きに。
- 6
こんがりいい色になったら、ひっくり返し、今度は弱火で蒸し焼きに。
- 7
後はお皿に盛り付けて…
そのままでももちろん。大人向けにはポン酢＋一味唐辛子。子供向けにはオーロラソースでも。
コツ・ポイント
鶏ミンチなので強火ではなく中火〜弱火でじわじわと火を通すことでパサパサ感解消。
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