風邪気味に♪絶品おじや

チャイママ
チャイママ @cook_40032780

風邪の時は、しっかり栄養をとって!おいしいから、何杯でも食べられます♪
もちろん、普段の朝ご飯にしても☆

このレシピの生い立ち
私と息子が風邪気味の時に作ります。

風邪気味に♪絶品おじや

風邪の時は、しっかり栄養をとって!おいしいから、何杯でも食べられます♪
もちろん、普段の朝ご飯にしても☆

このレシピの生い立ち
私と息子が風邪気味の時に作ります。

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材料

2人分
  1. ご飯冷やご飯でOK) お茶碗2杯分
  2. 煮たさつまいも 1個
  3. だし汁 300~400ml
  4. 生姜(チューブでOK) 小さじ2
  5. 長ネギ 5cmくらいを薄切り
  6. わかめ 適量を水で戻し細かく切る
  7. 人参 3cmくらいを細かく切る
  8. 1個
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. 昆布つゆ(めんつゆでも)希釈用 大さじ2
  12. その他お好きな具材
  13. かぼちゃニラ 適宜

作り方

  1. 1

    ワカメを戻し、煮たサツマイモを用意する(1cm角に切り、水400ml・醤油大3・みりん大3で5~10分煮る)

  2. 2

    小鍋にだし汁を沸かし、●を入れ2~3分煮る。

  3. 3

    ★を入れ、混ぜる。混ざったら、生姜・卵を入れる。

  4. 4

    よく混ぜて、サツマイモを入れてさっと混ぜたら完成!

コツ・ポイント

体調の悪いときは、なるべく具材は細かく切りましょう。人参は離乳食用のチョッパーがオススメ!
さつまいもはレンジで軟らかくしてもいいですが、味が付いた方が美味しいです。
別味付けバージョンのおじやはID:18373839

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新米ママであり、新米主婦です☆いろんな料理に挑戦していきたいです!!
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