簡単！じゃがいもの味噌チーズ焼き♫
マリリンさおり @cook_40056244
フライパンで簡単にできるおかずです♡みそとチーズはとても美味しくマッチしますよ〜メインでも副菜にでもどうぞ〜
このレシピの生い立ち
美味しいお野菜バイキングブュッフェで食べて美味しく、出来るかも？で作ったら家族みんなでペロリでした^_^
簡単！じゃがいもの味噌チーズ焼き♫
フライパンで簡単にできるおかずです♡みそとチーズはとても美味しくマッチしますよ〜メインでも副菜にでもどうぞ〜
このレシピの生い立ち
美味しいお野菜バイキングブュッフェで食べて美味しく、出来るかも？で作ったら家族みんなでペロリでした^_^
作り方
- 1
豚ミンチに＊の酒と塩胡椒で下味をつけ少し置いておきます。その間に2へ
- 2
じゃがいもを食べやすい薄さにスライスしてレンジで軽く蒸します。透明っぽくなって串が通ればオッケー^_^私は3分チン♫
- 3
フライパンに油なし（テフロン加工なら)で豚ミンチを炒め、色が変わって来たら麺つゆを大さじ1入れ炒め合わせて一旦取り出す
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- 4
フライパンにじゃがいもを一面に並べ上にミンチ、たっぷりめに味噌、チーズで弱火で蓋して蒸し焼き。チーズがとろけたらオッケー
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- 5
野菜を蒸すのに簡単時短でできる蒸し器。100均で売ってます！一つあれば便利でお勧め〜
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- 6
今回はこのお味噌を使いました。これも結構使えますよ^_^
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コツ・ポイント
じゃがいもは耐熱皿にラップでも。私はレンジ用蒸し器(100均)でチン〜ミンチもじゃがいもも火が通ってるのでチーズが溶ける程度の火の入れ方でオッケー^_^強火でじゃがいもが焦げないように
今回は味噌を上にかけましたが大丈夫でした（笑）
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