もやしとネギのピリ辛おつまみ
07mamiko25 @cook_40094102
桃屋のラー油や穂先メンマで中華風のおつまみの幅が広がります。
このレシピの生い立ち
もやしと桃ラーの組み合わせは絶品！蒸した鳥ササミを入れたり、きゅうりを入れたりしてもいいですよね。
もやしとネギのピリ辛おつまみ
桃屋のラー油や穂先メンマで中華風のおつまみの幅が広がります。
このレシピの生い立ち
もやしと桃ラーの組み合わせは絶品！蒸した鳥ササミを入れたり、きゅうりを入れたりしてもいいですよね。
作り方
- 1
もやしは水洗いしてザルにあげる。
小口ネギは2cmぐらいに切る。
豆苗は半分ぐらいに切る。 - 2
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ2ぐらい入れて、もやしを5〜10秒ぐらい茹で豆苗も入れ、すぐにザルにあげる
- 3
ボウルに茹でたもやしと豆苗、小口ネギ、桃ラー、中華調味料、中華調味料、ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩で味を整える。
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コツ・ポイント
ニンニクと生姜は入れ過ぎ注意です。
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