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あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆
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あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆-レシピのメイン写真

あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆

7I4S1G☆Mio
7I4S1G☆Mio @cook_40162541

三葉が激安だったので
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱりしたものをどうぞ(∩´。•ω•)⊃

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7I4S1G☆Mio @cook_40162541

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材料

1皿
  • マグロ刺身(一口大) 1パック
  • 三葉 1束
  • 久原のあごだしつゆ 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 一味唐辛子、ワサビ、海苔、白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    三葉は3センチ幅に切る
    ※茎と葉の部分は分けておいてください

    • あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かす。
    沸騰したら塩と三葉の茎の部分を入れる。
    30秒程で、葉の部分も鍋に入れ
    再度沸騰したらザルにあげる

    • あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆作り方2写真
  3. 3

    【タレ】
    久原のあごだしつゆ と ごま油 お酢 を混ぜる
    お好みでワサビ、一味唐辛子などもOK

    • あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆作り方3写真
  4. 4

    マグロ、絞って水気を切った三葉、タレを混ぜる。

    • あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆作り方4写真
  5. 5

    お好みで白ごま、海苔、をかけてお召し上がりください♡

    • あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆作り方5写真
  6. 6

    ☆コツ☆

    ごま油が結構モッタリするのでお酢は多めでも美味しいです。
    三葉を茹でたあと氷水で締めるとシャキッとします。

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7I4S1G☆Mio
7I4S1G☆Mio @cook_40162541
2018/06/05 08:34に公開

このレシピのキーワード

海苔 まぐろ みつば 刺身 わさび

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