お手軽☆レタスとツナのあんかけ炒飯風丼☆
つるみ。 @cook_40110873
米は炊くだけ、具は炒めるだけ。混ぜ合わせたら、あれれ？ヘルシーなあんかけチャーハン風のできあがり☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ののこりもので、レタスチャーハンを作ろうと思ったら、冷やごはんがなかったので。ならば炊いたご飯にのっけてあんかけチャーハン風にしようと考えました。
お手軽☆レタスとツナのあんかけ炒飯風丼☆
米は炊くだけ、具は炒めるだけ。混ぜ合わせたら、あれれ？ヘルシーなあんかけチャーハン風のできあがり☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ののこりもので、レタスチャーハンを作ろうと思ったら、冷やごはんがなかったので。ならば炊いたご飯にのっけてあんかけチャーハン風にしようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米に鶏ガラスープのもとを小1ほどいれて炊く。
きのこは房に分け、ねぎは輪切り、レタスはちぎっておく。 - 2
ごま油、にんにく、生姜をいれたフライパンに、レタス以外の野菜→ツナ缶(汁ごと)→レタスの順に炒め、調味料Aを加える。
-
- 3
水を50㏄ほど加え煮たたせ、水とき片栗粉をいれ、とろみをつける。最後に卵を回しいれて、すぐに火をとめる。
-
- 4
炊き上がったごはんの上にかけてできあがり。
混ぜながらたべても。 -
コツ・ポイント
野菜からでる水分が多ければ、手順３で加える水は必要ありません。あんかけの濃度をお好みで調節してください。
レタスはさっと炒めで、食感を残すのがおすすめです。
卵はよくといて回しいれたら余熱で半熟に。
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