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馬刺し-レシピのメイン写真

馬刺し

クックTN0AH2☆
クックTN0AH2☆ @cook_40164003

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最近は業務スーパーでも気軽に購入できる馬刺し用肉を気軽に晩御飯に使えるようになりました。

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材料

2人分
  • 馬肉(生食用) 300g
  • にんにく(すりおろし) 5g
  • 長ネギ(みじん切り) 15g
  • しょうが(チューブ) 5g
  • 大葉 1枚
  • きゅうり(千切り) 20g
  • パセリ(飾り用) お好みで
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    馬刺し用肉は包装からだし、クッキングペーパーで血をふき取り 冷蔵庫で15分いれておく

  2. 2

    きゅうりは千切りにしておく

  3. 3

    薬味・かざり大葉&パセリを盛り付け

  4. 4

    食べる10分まえに馬肉を切り盛り付け

コツ・ポイント

にんにく醤油につけてお召し上がりください。
翌日のにおいをきにしなげれば、たっぷりと!!

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クックTN0AH2☆
クックTN0AH2☆ @cook_40164003
2018/06/06 05:18に公開

このレシピのキーワード

大葉 キュウリ にんにく 馬肉 しょうが 長ネギ

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